來源：太愛肽集團肽知識
自從1902年英國生理學(xué)家Bayliss和Starling在動物胃腸里發(fā)現(xiàn)了促胰液素（肽）開始，一直到2015年，肽的發(fā)現(xiàn)和研究獲得了9次諾貝爾獎。同一研究領(lǐng)域、同樣的研究課題，在短時間內(nèi)連續(xù)多次獲得諾貝爾獎，這在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域是史無前例的，也是絕無僅有的。
肽到底是一個什么樣的神奇物質(zhì)？為什么屢獲諾貝爾獎？本期小編為你揭開肽的神秘面紗。
到底什么是肽？
肽是介于氨基酸和蛋白質(zhì)中間的一種生化物質(zhì)。它比蛋白質(zhì)分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白質(zhì)的一個片段。兩個以上的氨基酸之間以肽鍵相連，形成的“氨基酸鏈”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10個以上氨基酸組成的肽被稱為多肽，而由2至9個氨基酸組成的就叫做寡肽，由2至4個氨基酸組成的就叫做小分子肽或小肽。
肽優(yōu)于高蛋白
肽由氨基酸組成，優(yōu)于氨基酸。高蛋白攝取太多，對人體有很多副作用，；肽不是高蛋白，肽是一種功能蛋白，人體服用后不但不會引起營養(yǎng)過剩，而且可以調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡。肽是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，它比單個的氨基酸作用大上千倍。
沒有肽，就沒有生命
肽是構(gòu)成人體所有細胞的基本材料。肽存在于人體的各個領(lǐng)域：激素、神經(jīng)、生殖及細胞的更新、代謝、生長、修復(fù)，以及調(diào)節(jié)體內(nèi)各個系統(tǒng)器官和細胞的生理功能。
肽是參與人體多種細胞功能的重要物質(zhì)。
肽可以合成細胞，并調(diào)節(jié)細胞的功能活動。
肽在人體作為神經(jīng)遞質(zhì)，傳遞信息。肽可在人體內(nèi)作為運輸工具，將人體所食的各種營養(yǎng)物質(zhì)與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細胞、器官和組織。
肽是人體重要的生理調(diào)節(jié)物，它可全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強和發(fā)揮人體生理活性，它具有重要的生物學(xué)功能。肽對人的細胞活性、功能活動、生命存在來講，具有不可替代的重要性。
諾貝爾獎對肽物質(zhì)研發(fā)成果前所未有的重視
“肽幾乎被用于治療任何疾病，無藥與其相比”
——美國尤.格林博士。
人體細胞內(nèi)有一種特殊的物質(zhì)，它對人體的生長發(fā)育、新陳代謝、疾病、衰老、死亡起著關(guān)鍵性的作用，它參與人體的生長和發(fā)育，參與蛋白質(zhì)、糖、脂肪三大物質(zhì)的代謝，它控制著蛋白質(zhì)合成的數(shù)量、質(zhì)量和速度，控制著細胞的合成，控制著基因正常的表達和復(fù)制，從而掌控著人類的疾病和衰老。這就是肽。
——美國生物化學(xué)家美利菲爾德博士
肽可以修復(fù)受損細胞，對人體細胞和基因具有顯著的修復(fù)、調(diào)理、激活作用。
——美國科學(xué)家艾倫西伯爾博士
1993年美國最有權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志《科學(xué)》認為，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)評估，肽的研發(fā)成果價值超過了人類歷史上發(fā)現(xiàn)的任何一種物質(zhì)。
肽的發(fā)現(xiàn)，開創(chuàng)了人類戰(zhàn)勝各種慢性病的新局面當(dāng)體內(nèi)的肽充足、活性高時，就能充分發(fā)揮調(diào)控、抑制、修復(fù)受損病變細胞的作用，從而保證人體健康。但當(dāng)體內(nèi)的肽不足、活性降低時，就無力調(diào)控、抑制、修復(fù)受損病變細胞，時間久了，伴隨而來的就是疾病和衰老。另外，肽在體內(nèi)的數(shù)量和活性并不是一成不變的，30歲以后肽在體內(nèi)的分泌量及活性就會逐漸下降，因此，要想改善慢性病、延緩衰老，外源性優(yōu)質(zhì)肽的補充頗為重要。
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